Spis hos MEST - Fredag


Udvalgte fredage byder vi indenfor på Svalegaarden Mest. 
Her kan du nyde en tre retters menu inklusiv vine
Kr. 500,- pr. person. 
Perfekt afslutning efter en uge på job.

Book dit bord HER

Program & Menu


Fredag d. 11.10.2019

fiskesuppe a la MEST
okse - persillerod - selleri
hvid chokolade - passion - hindbær  
 
Fredag d. 18.10.2019

torsk - musling - safran
cuvette - bearnaise - bordelaise
mørk chokolade  karamel - peanuts
Fredag d. 25.10.2019

jomfruhummer - tomat - fennikel
poussin - confit - stjerneanis
æble - mascarpone - Calvados
Fredag d. 1.11.2019

foie gras - løg - citronconfit
rødtunge - jordskok - musling
hvid chokolade - citron - hindbær
Fredag d. 8.11.2019

and - kartoffel - cremet smør
okse - blomkål - bordelaise
profiteroles - chokolade - vanilleis

Søndag d. 10.11.2019
Mortens aften

laks fra egen rygeovn - peberrod
klassisk mortens and
danske æbler - hvid chokolade
 

Fredag d. 15.11.2019

rørt oksetatar a la MEST
torsk - kål -  sauce blanquette
vanille - brun farin - kokos
 

Fredag d. 13.12.2019

kammusling - æble - peber
vagtel - rødbede - portvin
crème brûlée - karamel - vanille
 

Fredag d. 20.12.2019

havtaske - blomkål - tonka
confit de canard - pommes saute
chokolade - kirsebær - mandler
 

Vi glæder os til at se jer. 

 


 
HandelsbetingelserCookie politik