Reception 1 - pr. person kr. 125,- 

Denne menu er velegnet til stående spisning
 
Snacks - Sorte oliven i provencekrydderier, saltede nødder og sprøde croutons med røget mayo
Canapéer med salat af letrøget torsk - rørt med mild aioli og friske krydderurter
Canepéer med serranoskinke, tomat og frisk basilikum
Canapéer med hjemmelavet rilette af frilands gris og kørvel

Minimum 40 personer
 

Reception 2 - pr. person kr. 150,- 

Friskbagt surdejsbrød og smør fra Aabybro Mejeri
Laks fra egen rygeovn med citron og agurk
To slags sandwich med hjemmelavet fyld
Marineret salat a la “Caesar” med stegte rejer
Serranoskinke med soltomater, mini mozzerella og frisk basilikum
Søde majs med avokado og persille
Grillede grønsager med mild aioli og kørvel
Hjemmebagt brownie med mørk chokolade og nødder

Minimum 40 personer

Reception 3 - pr. person kr. 235,-

Vol a vent med fyld af røget laksecreme med dild og rogn
Hjertesalat med fyld af taskekrabbe, citronconfit og radise
Vietnamesisk foråsrulle med avokado, skaldyr, agurk, koriander og sød soyasauce med nødder
Canapéer med hjemmelavet terrine af foie gras med blommechutney og kørvel
Mini Mest burgers med frilandsgris, sennep, syltet agurk 
Vandbakkelser med fyld af hvid chokolade ”Namelaka” og passion

Minimum 40 personer


Ønsker du at høre mere om vores menuer til receptioner, kan du kontakte os her.