Konfirmationsmenu "Ud af huset"

Forretter
Koldhævet surdejsbrød
Hjemmelavet vandbakkelse med rejer, asparges og karse
Grillet laks med ramsløgsmayo, rugbrødsflager og spæde urter
Carpaccio med ristet brød, grøn pesto, parmesan og frissé

Hovedretter
Rosastegt oksecuvette med timian, hvidløg og pebersauce
Sliders med langtidstilberedt svinenakke og coleslaw
Unghanebryst med estragon, persille samt cremet svampesauce
Urtestegte kartofler med olivenolie
Pastasalat vendt med rød pesto og sommergrønt
Sommersalat med søde meloner, tomat, mozzarella og friske krydderurter

Desserter
Små jordbærtærter med knas og skovsyre
Brownie med marengs og bær
Støbt hvid chokoladecreme med karamel og mynte og crumble

Menu pr. person kr. 290,-

Såfremt der ønskes kokkepersonale med til arrangementet.
Timeløn pr. kok kr. 300,-

Min. 20 personer

HandelsbetingelserCookie politik