Klassisk menu på Svalegaarden MEST

Mindeværdige oplevelser i historiske omgivelser
Svalegaarden MEST tilbyder alle vores kunder vores klassiske menuer, som løbende vil blive opdaterede med lækre retter kreeret ud fra friske råvarer.
Tre retters klassisk menu fra kr. 300,- pr. person. (prisen vil variere i forhold til råvarepris)

 

Forretter

  • Hjemmebagt tartelet med frikasee af høns, spæde grønsager og persille
  • Varmrøget laks fra egen rygeovn med stuvet spinat
 

Hovedretter

  • Flæskesteg med sprød svær. Serveres med hjemmelavet rødkål, svesker, hvide- og brunede kartofler, ribsgelé, chips og sauce
  • Kylling ”Danoise”. Serveret med hjemmelavet agurkesalat, ribsgelé, hvide kartofler, chips, hovedsalat vendt med ”mormor” dressing samt kyllingesauce
  • Kalvesteg stegt som vildt. Serveret med waldorfsalat, grønne bønner i baconsvøb, tyttebær, hvide kartofler og flødevildtsauce
 

Desserter

  • Nøddekurv med fyld af marinerede bær og frugter samt hjemmelavet vanillieis og bærcoullis
  • Hjemmelavet islagkage med chokolade og krokant
  • Fromage af citron med chokoladeflager og citrusfrugter



                                                            


Vi glæder os til at byde dig velkommen her på Svalegaarden MEST. Uanset om du ønsker at holde din store dag i vores lokaler eller hjemme i vante omgivelser, så leverer vi gerne maden. Har du spørgsmål angående vores menu-udvalg eller ønsker du at bestille, så kan du kontakte os her